super, ça va répondre (en partie) à mon pb.
J'avais essayé avec la commande "synoservice -stop surveillance" mais ça ne semble pas fonctionner, le service est toujours ON, pourtant le cmde "synoservice -list" donne bien le service surveillance "OFF" !!
Je ne connaissais pas /var/packages/SurveillanceStation/scripts/start-stop-status stop, j'ai essayé, ça marche.
En fait, ce que je cherche, c'est plutôt désactiver une caméra, il y a une commande pour cela, sscamera -s <id camera> enable=0, mais étrangement, cette commande semble bien désactiver la caméra (elle apparaît en tant que tel dans l'interface Web) mais cette dernière continue à être active