J'ai résolu mon soucis tant bien que mal. J'ai de nouveau accès à l interface phpMyAdmin.
Voila comment j ai procédé.
ré initialisation du mdp mysql via le panneau de conf
accès à phpMyAdmin OK
création d'un mdp pour root localhost via l interface phpMyAdmin
création d un mdp pour root "nom_du_host" via l interface phpMyAdmin en prenant soin qu il (le mdp) soit le même que celui définit pour le compte root localhost
vérification accès ssh OK
vérification accès interface web phpMyAdmin OK
Ce qui est troublant, c est que via ssh j avais exécuté les commandes qui permettait la même manip (voir ci dessous) mais cela n'a pas fonctionné...
cd /usr/syno/mysql/bin
./mysql mysql -u root
mysql> UPDATE user SET password=PASSWORD('xxxxx') WHERE user="root";
mysql> FLUSH PRIVILEGES;
mysql> exit
manip récupéré sur le blog de benjamin Balet :http://benjamin-balet.info/multimedia/synology/jai-perdu-le-mot-de-passe-mysql-du-synology/
Ce que je retiens :
Il ne faut jamais modifier un mdp d'un compte directement dans la table même si vous souhaitez copier le mdp d'un compte existant sur un autre compte. Il faut toujours passer en ligne de commande ou via phpMyAdmin pour modifier (ajout, suppression, modification) un mot de passe.
phpMyAdmin se sert du compte root "nom_du_host" pour authentifier l'acces du root
Si ce que je viens de dire est inexact, merci de le dire. Cela me servira et cela servira toutes les personnes qui ne maitrisent pas mysql.
PS : je fermerai le topic dans quelques jours si pas de réponses