Je le crois ! En effet, j'ai sélectionné le module "intl" dans le "panneau de configuration > Services web > Paramètres PHP > Sélectionner PHP extensions" et j'ai simplement validé "OK".
Par ailleurs, j'ai lancé le code suivant :
Ce qui me donne comme résultat :
Je m'oriente actuellement vers un problème au niveau de ICU : apparemment il est installé, version 4.4.1, dans un répertoire "/source" ('--with-icu-dir=/source/icu-4.4.1') que je ne trouve pas. Soit les fichiers ne sont pas ou pas bien installés, soit inls ne sont pas dans le bon répertoire "traditionnel". Bref, PHP n'arrive pas à les trouver, d'où l'échec d'une commande de "collation" avec un message "collator_create: unable to open ICU collator: U_FILE_ACCESS_ERROR".
Maintenant, je ne sais pas en dire plus ni ne sait quoi faire !