Ok, concernant la sauvegarde, je dois en avoir une vision altérée.
J'estime qu'à partir du moment où les données sont en "sécurité" sur le NAS (le degré de sécurité est quand même bien plus élevé qu'un simple stockage sur HDD externe), j'ai une probabilité de perdre mes données relativement faible.
Remonter dans mes versions de sauvegarde ne présente aucun intérêt de mon point de vue de particulier.
En entreprise, je conçois que c'est bien différent (j'ai d'ailleurs déjà eu recours à des restaurations) .
Je passerai du coup à un niveau réel de sauvegarde quand je changerai de NAS, celui que j'ai actuellement deviendrait alors le backup.